- Plátano
- (Del lat. platanus < gr. platanos.)► sustantivo masculino1 BOTÁNICA Planta musácea, que llega a medir hasta tres metros a pesar de ser herbácea, tallo formado por las vainas de las hojas que llegan a medir hasta 2 metros, que presenta las flores en grupos y cuyo fruto es el plátano. (Musa.)2 BOTÁNICA Fruta de esta planta, que es una baya alargada, algo encorvada, de corteza amarilla en la madurez, cuya pulpa es feculenta, azucarada y aromática, por lo general sin semillas.SINÓNIMO bananaFRASEOLOGÍAplátano de sombra o de los paseos BOTÁNICA Árbol corpulento de gran longevidad, cuya corteza se desprende por placas, de fruto en nuececilla, que se utiliza como árbol de adorno. (Platanus.)plátano falso BOTÁNICA Árbol de corteza lisa, con hojas de color verde oscuro por el haz y amarillo azulado por el envés. (Acer pseudoplatanus.)plátano grande BOTÁNICA Planta musácea, de frutos grandes y que se comen cocidos, como sustituto de las patatas.plátano guineo BOTÁNICA Planta herbácea musácea, que produce fruto pequeño, dulce, aromático y aunque es originario de la India es muy cultivado en América Central y también en España. (Musanana.)
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plátano (del lat. «platӑnus», del gr. «plátanos»)1 (Platanus hispanica) m. Árbol platanáceo de sombra de gran corpulencia, de corteza blanquecina que se desprende a trozos, hojas de forma semejante a una mano extendida y frutos en forma de madroño. ⇒ *Planta.2 (Musa paradisiaca) *Planta musácea de forma de palmera que produce el fruto del mismo nombre. ≃ Banano, platanera, platanero. ⇒ Pácul. ➢ Cepa. ⊚ Fruto del plátano, que es alargado, recubierto por una corteza amarilla correosa, y de carne blanca, muy dulce y aromática. ≃ Banana. ⇒ Dominico. ➢ Chimojo, chipilo, quisa. ➢ Chira.Plátano falso (Acer pseudoplatanus). Árbol aceráceo de ancha copa y hojas grandes, de color verde oscuro por arriba y amarillas por abajo, y flores en racimos colgantes. ⇒ *Planta.P. guineo. Variedad de plátano de fruto pequeño.P. de sombra. Plátano (árbol platanáceo).* * *
plátano. (Del lat. platănus, y este del gr. πλάτανος). m. Árbol de la familia de las Platanáceas, con una altura de 15 a 20 o más metros y amplia copa, tronco cilíndrico, de corteza lisa de tono claro, verde grisáceo, que se renueva anualmente, desprendiéndose en placas irregulares, hojas caedizas y alternas, de limbo amplio, palmeado-lobuladas, con pecíolo ensanchado en su base, que recubre la yema subsiguiente. Es árbol de sombra, muy apreciado para plantaciones lineales en calles y paseos. Su madera blanca rosada, de dureza media, ofrece un bello jaspeado y se presta para trabajos de ebanistería. || 2. Planta herbácea de grandes dimensiones, que en algunos países llaman banano. Pertenece a la familia de las Musáceas. Alcanza una altura de 2 a 3 m y un fuste de unos 20 cm de diámetro, formado por las vainas de las hojas, enrolladas apretadamente unas sobre otras y terminadas en un amplio limbo, de unos 2 m de longitud y unos 30 cm de anchura, redondeadas en su ápice. El conjunto de estas hojas forma el penacho o copa de la planta. || 3. Fruto comestible de esta planta. Es una baya alargada, de diez a quince centímetros de longitud, algo encorvada y de corteza lisa y amarilla. || 4. Pan. y P. Rico. plátano grande. || \plátano falso. m. Árbol frondoso, botánicamente incluido en los llamados arces, cuyas hojas, amplias y palmeado-lobuladas, recuerdan las del verdadero plátano de sombra. || \plátano fruta. m. Cuba. El que se puede comer crudo. || \plátano grande. m. Fruto comestible de una planta musácea de origen indo-malayo, llamada higuera de Adán, muy cultivada hoy en África tropical. Es mucho más grande, encorvado y verde al exterior. || \plátano guineo. m. Fruto de otra musácea del mismo género que el anterior, procedente de una especie originaria de la India y muy cultivada en América Central y las Antillas. || \plátano manzano. m. Cuba y Méx. Variedad de plátano cuyo sabor recuerda al de la manzana. || \plátano roatán. m. Méx. plátano grande. || \plátano verde. m. Cuba y Ecuad. plátano grande. || estar alguien más pelado que un \plátano. fr. coloq. Cuba. Pasar por una mala situación económica. || no comer \plátano por no botar la cáscara. fr. Perú. Ser tacaño y cicatero. □ V. mancha de \plátano.* * *
La voz plátano, banana, banano, cambur o guineo designa al fruto de la planta del mismo nombre (Musa paradisiaca). También se utiliza la voz plátano según el país, para referirse a una variedad de fruto más grande y que se usa para freír (tostón), igualmente en algunos países, el termino guineo recibe una variedad común, pero solo se toma la voz de banano y/o plátano, como la generalizada para las distintas variedades de este fruto. En países no conocedores de las numerosas variedades de esta fruta, se designa simplemente plátano o banano, sin más.* * *
► masculino BOTÁNICA Nombre de especies de la familia platanáceas (gen. Platanus), de copa frondosa, hojas en lóbulos dentados, flores en cabezuelas unisexuales y frutos en bolas.► Planta de la familia musáceas (Musa paradisiaca), de grandes hojas oblongas y enteras y con un racimo de flores rojizas que dan un fruto largo, llamado plátano.► plátano falso Árbol de la familia aceráceas (Acer pseudoplatanus), de copa ancha y flores en racimos.* * *
Planta alta (Musa paradisiaca) de la familia de las Musáceas (ver banana), que está estrechamente relacionada con la banana común (M. sapientum).Se cree que es originario del Sudeste asiático; el plátano alcanza una altura entre 3–10 m (10–33 pies) y tiene un "tronco cónico falso, formado por las vainas de sus hojas largas y delgadas, dispuestas en espiral. El fruto verde es más grande que el de la banana común y contiene más almidón. Debido a que la mayor concentración de almidón se produce antes de su maduración, el fruto no se consume crudo, sino cocido o frito, generalmente con jugo de coco o azúcar como saborizante. También se puede secar, triturar y moler para uso posterior en gastronomía o como espesante, ya que puede ser refinado y luego convertido en harina. Para los pueblos del África oriental, el plátano es un alimento cotidiano y un cultivo del cual se elabora cerveza; también se consume en el Caribe y América latina.
Enciclopedia Universal. 2012.
